Torta portuguesa
Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para untar
Cobertura
6 fatias de queijo mussarela
6 fatias de presunto
1 tomate em rodelas
1/2 pimentão verde em rodelas
1 ovo cozido em rodelas
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e coloque a farinha de trigo, aos poucos, até homogeneizar.
Junte o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje em uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro untada com óleo.
Distribua os ingredientes da cobertura e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Se desejar, sirva decorado com azeitonas e orégano.
Segunda receita de torta portuguesa
Ingredientes para a Massa
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sopa de queijo (vende em pacotinhos)
Ingredientes para o Recheio
100g de presunto picado
100g de mozarela picada
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
1/2 cebola picadinha
sal a gosto
orégano
Para a massa: bata todos os ingredientes no liqüidificador e despeje em um refratário (20x30) untadover vídeo.
Para o recheio: misture todos os ingredientes à massa, polvilhe orégano e asse em forno médio até dourar.